Lýsing

Fennilfræ hafa sætbeiskan mildan keim. Þau henta vel í brauðbakstur og í ýmsa grænmetisrétti. Fennilfræ eru afar góð með fiski og skelfiski ýmsum bauna og kartöfluréttum. Mikið notuð í austurlenskar kryddblöndur.