Lýsing

Chimichurri kryddblanda er til að búa til argentínska sósu. Í sósuna blandar þú kryddblöndu við ólífuolíu og lime safa í jöfnum hlutföllum. Einnig má skipta út lime safa fyrir rauðvínsedik. Gott er að hita blönduna aðeins eftir blöndun og láta hana kólna aftur. Sósan hentar vel með grilluðu grænmeti, ostum, kjöti og fiski.