Hvítur marengs 1 kg.

Blandið innihaldi pokans saman við 480 ml af köldu vatni og hrærið í hrærivél þar til blandan er stíf og lekur ekki. Bakið í u.þ.b. klukkustund á 150º C með blæstri og látið kólna í ofninum. Einn poki er passleg eining fyrir 4 hringlaga botna um 25 cm í þvermál.